Soul Food
Wenn wir zusammen feiern, bringt jede*r etwas für's Buffet mit!
Auf dieser Seite tauschen wir unsere Lieblings-Rezepte aus.
Dattelcreme
250 g getrocknete Datteln in der Küchenmaschine grob zerhacken.
1 Bund Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
1 rote Chilli-Schote fein hacken. Alles zusammen mit
3 Packungen Firschkäse (à 150 g),
1 Becher Crème frâiche und
1 Prise Salz verrühren und ein paar Stunden ziehen lassen.
Die meisten der Zutaten lassen sich in Lehrte übrigens problemlos in Bio-Qualität besorgen!